Kim Hee-sun – biểu tượng nhan sắc Hàn Quốc từ những năm 90 – vẫn giữ được vẻ đẹp rạng rỡ, trẻ trung đáng kinh ngạc ở tuổi 47. Không chỉ là ngôi sao hạng A, cô còn là hình mẫu sống khỏe và đẹp được nhiều người ngưỡng mộ. Điều khiến công chúng tò mò chính là bí quyết ăn uống và sinh hoạt giúp cô duy trì nhan sắc không tuổi.

Vào ngày 12 vừa qua, Kim Hee-sun chia sẻ trên mạng xã hội hình ảnh bữa ăn yêu thích của mình: một phần trứng ốp la và salad tươi. Bức ảnh kèm dòng chú thích dí dỏm: “Trứng ơi, em xinh quá”. Dù chỉ là món ăn đơn giản, nhưng đây lại là một phần quan trọng trong chế độ ăn giữ dáng và chăm sóc sức khỏe của cô.

Lợi ích bất ngờ từ trứng và salad

Trứng là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp tạo cảm giác no lâu và kiềm chế cơn đói. Theo nghiên cứu của Đại học St. Louis (Mỹ), ăn trứng vào bữa sáng giúp no lâu hơn so với ăn lượng bánh mì vòng (bagel) tương đương. Lòng trắng trứng giàu protein, gần như không chứa chất béo, rất tốt cho việc xây dựng cơ bắp.

Hiệp hội Sức mạnh và Điều kiện Quốc gia Mỹ (NSCA) khuyến nghị lượng protein hằng ngày là 0.8g/1kg trọng lượng cơ thể. Chỉ với 2 quả trứng, một phụ nữ trưởng thành đã đáp ứng được 20% lượng protein cần thiết.

Điều thú vị là trứng ốp la chín kỹ giúp cơ thể hấp thụ protein tốt hơn. Khi được nấu chín, các chất cản trở enzyme phân giải protein (trypsin) sẽ bị loại bỏ, nâng tỷ lệ hấp thụ protein lên tới 91%, so với chỉ 52% khi ăn sống – theo nghiên cứu của Đại học Yale.

Salad lại là “người bạn đồng hành” lý tưởng cho ai muốn kiểm soát cân nặng. Rau củ chứa nhiều chất xơ, cần nhai lâu, từ đó kích thích cảm giác no và giảm lượng tinh bột, chất béo tiêu thụ. Nghiên cứu tại Đại học Cornell (Mỹ) cho thấy những người ăn rau củ, trái cây trước sẽ tiêu thụ ít calo hơn và ít bị hấp dẫn bởi đồ ăn nhiều dầu mỡ.

Thói quen ăn uống giúp Kim Hee-sun trẻ lâu

Ngoài trứng và salad, Kim Hee-sun còn có thói quen uống nước mật ong ấm ngay khi thức dậy. Thức uống này giúp tăng năng lượng, hỗ trợ thải độc cơ thể. Cô cũng thường xuyên bổ sung trái cây tươi, trà thảo mộc như táo đỏ, gừng, nhân sâm để cải thiện tuần hoàn máu và thúc đẩy sản sinh collagen.

Bữa ăn giàu protein là ưu tiên của Kim Hee-sun, nhưng cô cũng chú trọng bổ sung men vi sinh để tăng sức khỏe đường ruột. Đây là bí quyết giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, đồng thời hỗ trợ làn da khỏe mạnh từ bên trong.

Bí quyết chăm sóc da và giữ tinh thần lạc quan

Không chỉ chế độ ăn, Kim Hee-sun còn tuân thủ nghiêm ngặt các bước chăm sóc da: bôi kem chống nắng hằng ngày, dưỡng ẩm kỹ lưỡng bằng kem và dầu dưỡng. Đây là yếu tố quan trọng giúp cô giữ làn da căng bóng, mịn màng.

Về lối sống, cô luôn giữ tinh thần lạc quan, tránh áp lực, ngủ đủ giấc và tập luyện các bộ môn nhẹ nhàng như yoga, pilates. Những thói quen này giúp duy trì vóc dáng cân đối và năng lượng tích cực.

Ở tuổi U50, Kim Hee-sun vẫn khiến nhiều người ngỡ ngàng mỗi khi xuất hiện. Bí quyết của cô không nằm ở những phương pháp phức tạp, mà là sự kết hợp hài hòa giữa chế độ ăn uống khoa học, chăm sóc da đều đặn và tinh thần thoải mái.